Como bien se sabe en el iPhone (también en la blackberry) hay una opción sobre el servicio de datos: "desactivado durante la itinerancia", es decir, si tenemos esta opción habilitada y estemos en el extranjero el iPhone solo es "usado como teléfono" y así evitar cuentas catastróficas en consumo de datos fuera del pais origen de contratacion, teniendo como consencuencia NO poder usuar el correo electronico, navegación web, buzon de voz visual, etc. Mi pregunta es:

¿Alguien sabe como funciona "tecnicamente" esta opción? ¿En que se basa el equipo para determinar que esta fuera del país de origen de tal forma que desactiva la transmisión de datos?

Me imagino que será algo relacionado a algún código del operador, ¿el nombre del operador que aparece en el equipo?